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Receta de guiso de azuki con calabaza
La judía azuki es una legumbre a la que las medicinas tradicionales de Oriente le otorgan importantes propiedades depurativas porque estimulan el funcionamiento de los riñones e higado. Es rica en...
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Cocina con alimentos integrales para fortalecer tus huesos
«El problema no es la osteoporosis, sino las fracturas. Lo importante es tener huesos fuertes y flexibles, porque un hueso denso pero rígido puede romperse, en cambio un hueso flexible no se rompe (…)...
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Menú para huesos fuertes (3 recetas)
(Recetas de la chef especializada en alimentación natural, Montse Vallory*, tras el artículo «Cocina con alimentos integrales para fortalecer tus huesos«) El menús para huesos fuertes se compone de...
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Receta de condimento remineralizante de sésamo con wakame
Receta de la chef especializada en alimentación natural, Montse Vallory* para elaborar un condimento casero muy remineralizante con alga y semillas. No se trata de gomasio (sal y sésamo) porque este...
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